喵吉忙碌日誌: [食譜] 喵吉廚房 - Oreo芝士凍餅 (免焗)

登登登登~~~ 這是製成品喔!!!!
難得朋友家人和mr.men都覺得不錯,
喵吉就夠膽放上blog跟大家分享~!!
做法超簡單, 不需用焗爐連刀都用不著,
跟小朋友一起整就最適合!!!

((分量為3大杯啫喱杯size
餅底材料-
消化餅 6塊
牛油 8-10g
芝士餅材料-
cream cheese 250g
糖 70g
淡忌廉 ((上圖買錯了XD 250g
oreo餅適量
魚膠粉 2茶匙
水 2湯匙

餅底好簡單,
將消化餅攪碎,
放入杯,
牛油叮溶,
把餅碎壓扁放入雪櫃待用即可!

到cheesecake部分,
先把糖及cream cheese一起打,
打到看不見砂糖為止

再加入oreo,
多少都沒關係
如果想顏色深一點就加多一點~
如果想有咬口crunchy感的話就不要把oreo弄太碎!
再打到均勻就可以了。

淡忌廉打至企身不倒
注: 記得要打得起忌廉, 工具和器皿一定要乾身沒有水喔!!!!
最後把兩者混合一起打至滑溜,
將魚膠粉加入熱水至全溶,
再一路攪一路加入魚膠粉水,
全部材料完全融合,
放雪櫃雪3小時即可食用!!!!!!
超級簡單!!!!!!

不過一見到材料都知道是肥跟膩的混合, 不要吃太多喔XDDDD

登登分享完畢!!!!!

---------------喵吉聊一聊---------------------------
放假到銅鑼灣找到cafe r&c,
有大眼仔green tea latte 喔!!(大約$40)
味道不錯, 當然拉花圖案更加分啦!!!